Die Wissenschaft holt den Low-Carb-Lebensstil ein
Es ist wahrscheinlich kein Geheimnis, dass Dr. Robert Atkins seit der Veröffentlichung der Low-Carb-Diät zur Gewichtsabnahme wohl der sichtbarste Befürworter war; die Ärzteschaft im Allgemeinen war nicht beeindruckt. Tatsächlich könnte man vermuten, dass viele Ärzte, Forscher und Regierungsbehörden alles daran gesetzt haben, uns davon zu überzeugen, einen solchen Ansatz zur Gewichtsabnahme zu missachten. Eine Studie nach der anderen wurde als Beweis und zur Unterstützung ihrer Position präsentiert. Es gab so viele negative Informationen in den Medien, dass es schließlich zu einer Gewichtsabnahmemethode wurde, über die der Teilnehmer nicht allzu offen sprach, wenn er befolgt wurde. Es war einfach nicht gesellschaftsfähig. Dies scheint eine gängige Methode zu sein, um alles zu unterdrücken, was nicht der Status quo ist.
Aber auf dem Weg dorthin geschah etwas, das die Dinge zu verändern begann. Befürworter von Low-Carb-Gewichtsverlust haben tatsächlich abgenommen; viel davon. Sie hielten das Gewicht niedrig und begannen Anzeichen anderer gesundheitsbezogener Vorteile zu zeigen, wie z. B. reduzierte Cholesterinwerte, niedrigere Blutdruckergebnisse, weniger glykämische Attacken und so weiter. Der Druck auf das medizinische Establishment begann sich aufzubauen und die Forderung nach mehr seriöser Forschung erreichte ein sehr hohes Niveau. Im Laufe der Zeit führten diese Anrufe zu einer zunehmenden Anzahl von Studien, die zeigten, dass der Ernährungsansatz eine gewisse Gültigkeit haben könnte. Es war ein Anfang.
Da über etwa 60 % der Amerikaner übergewichtig oder fettleibig sind und eine beträchtliche Anzahl von uns an verwandten chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen leidet, ist die Bereitstellung sicherer und wirksamer Methoden zur Gewichtsabnahme von entscheidender Bedeutung. Es scheint, dass die meisten Diäten scheitern. Mein Eindruck ist, dass unsere Unfähigkeit, durchzuhalten, die Anforderungen, die unser Privat- und Berufsleben an uns stellt, und das Fehlen langfristiger Ergebnisse maßgeblich zu diesem Scheitern beitragen. Ein Ansatz, der in Bezug auf die Auswahl von Lebensmitteln nicht stark einschränkend ist, einen anfänglichen Erfolg bei der Gewichtsabnahme als Gegenleistung für einige Wochen im Voraus für den Plan bietet und Plateaus berücksichtigen, vorhersagen und helfen kann, diese zu lösen, verdient viel Aufmerksamkeit.
Tatsächlich wurde Gary Foster, Direktor des Center for Obesity Research and Education an der Temple University in Philadelphia, kürzlich mit den Worten zitiert: „Wir haben die Zeit überschritten, in der wir sagen würden, dass die Atkins-Diät schlecht für Sie ist. Das ist eine veraltete Position. Dies ist eine praktikable Alternative zur Gewichtsabnahme.“
Es ist wichtig, hier festzuhalten, dass jeder Ansatz, der Ihnen sicher und nach Überprüfung durch Ihren Arzt hilft, Gewicht zu verlieren, sehr vorteilhaft ist und eine Überlegung verdient. Einige sind eher auf Ihren Lebensstil und Ihre Vorlieben anwendbar. Wenn ja, folgen Sie ihnen.
Es sollte Ihre Hoffnung und Ihr Ziel sein, dass sich der anfängliche Gewichtsverlust in eine vollständige Änderung des Lebensstils verwandelt. Seien wir ehrlich, es sind unsere Essgewohnheiten und unser Lebensstil, die das Problem überhaupt erst verursacht haben, es sei denn, eine bestimmte Erkrankung war der Schuldige. Ich bin der Meinung, dass es letztendlich keinen langfristigen Gewichtsverlust und keine Beibehaltung dieses Gewichtsverlusts gibt, wenn es keine Änderung des Lebensstils gibt. Willkommen auf der berüchtigten „Gewichtsverlust-Achterbahn“, die, wie berichtet wurde, an sich schon gefährlich für Ihre Gesundheit sein kann.
Kürzlich lieferte eine Zusammenfassung von 17 Studien, die über 1.100 fettleibige Personen begleiteten, die den kohlenhydratarmen Gewichtsverlustansatz verfolgten, einige sehr interessante Beobachtungen. Im Durchschnitt verloren diese Diätetiker im Laufe von 6 bis 12 Monaten fast 18 Pfund. Im schlimmsten Fall sind das 1,5 Pfund pro Monat im Jahresdurchschnitt. Wer würde sich dafür nicht im Voraus anmelden?
Es scheint, dass unsere Diätetiker ihre Körperform verbessert haben, indem sie Zentimeter um ihre Taille verloren haben, aber das ist noch nicht alles. Sie sahen auch Verbesserungen in anderen Kategorien. Insbesondere Bereiche wie Blutdruck, Blutzucker, Blutfette und gutes Cholesterin hatten sich verbessert, während sich das schlechte Cholesterin (LDL) nicht verändert hatte. Fazit ist, dass unsere Diätetiker durch die Verbesserung von Herzkrankheiten und anderen Risikofaktoren gesünder wurden. Ist das nicht alles, worum es geht?
Ich weiß, dass die Ärzteschaft eine engagierte, oft selbstlose Gruppe von Menschen ist. Abgesehen davon, dass sie uns keine Schwierigkeiten bereiten und unsere Krankheiten heilen, setzen sie sich dafür ein, unser besseres Wohl zu schützen. Jetzt holt die Wissenschaft bis zu einem gewissen Grad den Low-Carb-Gewichtsverlust-Lebensstil ein. Ich würde gerne sehen, dass mehr Ärzte einen zweiten Blick auf diese Forschung werfen, damit diejenigen von uns, die diesem Ansatz folgen, mehr Mainstream werden können; die gute Nachricht an mehr Menschen weiterzugeben, die davon profitieren würden.
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