Molteebeeren-Produkte bei IKEA
Ihre Seltenheit zeugen die Moltebeere zur besonderen Gaumenfreude. Dieser besondere Gusto passt ausgezeichnet zu Waffeln oder Pfannkuchen mit Sahne und/oder Vanilleeis.
Biologische Lebensmittelproduktion hat dies Ziel, nachhaltige Anbaumethoden zu fördern, die besser sind z. Hd. Mensch und Umwelt.
Moltebeeren erinnern von ihrer Form und ihrem Aussehen her betrachtet ein wenig an eine frühreife Himbeere! Wenn die Früchte im Spätsommer zu reifen beginnen, dann erscheinen die Moltebeeren als eine Art orangegelbe Frucht, weshalb sie in ihrem Erscheinungsbild wiederum einer Brombeere sehr ähnlich werden. Moltebeeren sind vor allem in den nördlichen Ländern Europas sehr weit verbreitet, weshalb sie dort vor allem viele Anhänger haben. Vor allem in Finnland wird die Frucht als „nationales Wahrzeichen“ gehandelt, dies erkennt man zum Beispiel daran, dass Moltebeeren ein Wahrzeichen Lapplands (eine Region im nördlichen Teil Finnlands) sind. Ebenso wird die Bedeutung für das Land auch dadurch sichtbar, dass man auf der finnischen 2-Euro-Münze die Abbildung der Moltebeere sehen kann. Der Bekanntheitsgrad der Moltebeeren in Mitteleuropa hat sich insbesondere durch das Angebot im Lebensmittelregal von IKEA stark gesteigert, weshalb man Moltebeeren heute in fast jeder Supermarktkette finden kann.
Reife Moltebeeren.
Was bewirken die Moltebeeren?
Moltebeeren sind grundsätzlich sehr reich an Vitaminen und Spurenelementen. Sie besitzen zum Beispiel ein ähnliches gutes Aminosäurenprofil wie Goji-Beeren. Da Goji-Beeren schon länger den Einzug auf die Speisepläne der Mittereuropäer gefunden haben, waren die gesunden „exotischen“ Beeren natürlich den Europäern nicht mehr ganz so fremd wie man das anzunehmen vermochte. Man isst die Moltebeeren, wie die meisten Beeren ihrer Art eigentlich roh. Sie haben auch einen ähnlich bitter-säuerlichen Geschmack wie Goji-Beeren und werden daher von vielen Konsumenten gerne mit ihnen verglichen. Vergleichbar ist aber keineswegs ihr optisches Erscheinungsbild.
Was wird daraus gemacht?
Allerdings werden Moltebeeren auch zu weiteren Produkten verarbeitet wie zum Beispiel Marmelanden oder Gelees. Ebenfalls verwendet man Moltebeeren zum Aromatisieren von Süßspeisen. Man versucht, die heilende und gesundheitsfördernde Wirkung aber auch als regionale Delikatesse zu nutzen. In ihrem „Heimatland“ Finnland isst man sie zum Beispiel zusammen mit dem sogenannten „Leipäjuusto“, einer im Land traditionellen Käsespeise. Auch als Likör kann man Moltebeeren als „gesundes“ Getränk kaufen (zum Beispiel der „Lakka“ aus Finnland). In Übersee (Kanada) bekommt man sogar Bierspezialität und Essig die aus Moltebeeren gefertigt werden.
Wo bekommt man Moltebeeren?
Selbstverständlich ist IKEA nicht mehr das einzige Geschäft in Europa wo man Moltebeeren kaufen kann. Mittlerweile haben auch große Supermarktketten (wie zum Beispiel REWE) Moltebeeren in ihr Sortiment aufgenommen. Ebenso gibt es im Internet einen groß aufgezogenen Handel mit Moltebeeren. Ein weiteres Phänomen ist die zunehmende Verbreitung von „stacks“ verschiedener Beeren. Darunter versteht man, dass man unterschiedliche Beeren, Kräuter, Samen (zum Beispiel der Chia-Samen) miteinander kombiniert und auf diese Weise den gesundheitlichen Aspekt dieser sogenannten „superfoods“ noch exponentiell steigert.
Moltebeeren online kaufen
Auch bei Amazon können Sie mittlerweile eine Vielzahl von Moltebeerenprodukten kaufen. Egal ob Marmelade, Likör oder ähnliches, hier gibt es eine gute Auswahl. Die beliebtesten Produkt haben wir hier einmal zusammengestellt:
- Moheda BIO Konfitüre Extra aus Schweden
- Aus den seltenen, wild wachsenden Moltebeeren
- Der süß-saure Genuss aus Skandinavien
- Probieren Sie die diese Konfitüre einmal auf gebackenem Camembert mit Petersilie.
- Glas 200 g
- 🟦 AROMA: Der TOHI Nordic Dry Gin offenbart Noten von Steinfrüchten & aromatischen Blumen. Die Honigsüße der Moltebeere, ein Hauch Kardamom und die trockene Wacholderbeere ergänzen sich in Perfektion. Ein fruchtiger, aromatischer Nordic Dry Gin der Extraklasse.
- 🔷 GESCHMACK & AROMA: Ein trockener Gin mit leidenschaftlichem Geschmack und starkem Charakter. Die reife, aromatische Moltebeere vermählt sich mit dem Nektar der Passionsfrucht, der Wacholderbeere und dem würzigen Kardamom. Im Abgang kommen ein Hauch aromatischer Orangenschale und die charakteristischen Gewürze zur Geltung.
- 🍸 PUR AUF EIS ODER ALS GIN & TONIC: Der TOHI Nordic Dry Gin ist ein absolutes Multitalent. Ob pur auf Eis, als Cocktail Gin Fizz oder mit Tonic. TOHI versteht sich mit nahezu jedem Tonic & Filler und gibt auch im Cocktailshaker eine gute Figur ab. Garniert mit einer Orangenscheibe oder Zeste dein Highlight zum Feierabend.
- 🇪🇪 SMALL BATCH & HANDGEFERTIGTE LIMITIERTE PREMIUM-QUALITÄT: Der TOHI Gin wird in der alten Destillerie vom Tohisoo Gutshof destilliert. Regionale Zutaten & Botanicals wie die Moltebeere, und die heimische Wacholderbeere ergänzen sich in Perfektion.
- 💙 PREMIUM GIN FÜR GIN LIEBHABER: Handverlesene Kräuter bilden die Balance der Rezeptur. Destilliert im Kupferkessel nach der Pot Still Methode. Die Rezeptur No. 23 ist das Ergebnis gründlicher und zeitaufwändiger Arbeit.
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