Vegetarischer Lebensstil – Was essen Vegetarier?
Essen Vegetarier nur Gemüse? Nein natürlich nicht. Sie essen auch Obst, Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte in Brot, Müsli und Nudeln. Einige Vegetarier essen Eier und Milchprodukte.
Die Essgewohnheiten von Vegetariern sind wirklich so ziemlich wie die aller anderen, außer dass sie kein Fleisch essen. Manche ernähren sich sehr gesund und manche nicht. Einige Vegetarier essen alle Lebensmittel mit Ausnahme von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten. Das bedeutet Kekse, Bonbons, Limonaden, Pommes usw. Ihre Ernährung mag ziemlich unausgewogen und kalorienreich sein, aber sie ist immer noch vegetarisch.
Wer sich hingegen aus gesundheitlichen Gründen pflanzlich ernährt, bevorzugt in der Regel nährstoffreiche Lebensmittel. Sie ernähren sich ausgewogen mit einer reichhaltigen Auswahl an Gemüse, Obst, Getreide und Nüssen in den empfohlenen Portionsgrößen. Sie sorgen dafür, dass alle Nährstoffe, die für einen gesunden Körper erforderlich sind, ausreichend zugeführt werden. Im Allgemeinen essen diese Leute nicht viele Fast Food oder stark verarbeitete Lebensmittel.
Es gibt verschiedene Arten von Vegetariern.
Ovo-Lacto-Vegetarier essen Milchprodukte und Eier.
Lakto-Vegetarier trinken Milch und essen Milchprodukte, aber keine Eier.
Veganer essen keinerlei tierische Produkte und erweitern diese Philosophie auf die Kleidung, die sie tragen, und die Produkte, die sie verwenden.
Rohköstler kochen ihr Essen nicht, weil sie glauben, dass das Erhitzen die Enzyme zerstört.
Makrobiotische Vegetarier essen Lebensmittel entsprechend ihrer Verfügbarkeit während der Vegetationsperiode.
Am anderen Ende des Spektrums gibt es Namen, um Menschen zu identifizieren, die manchmal, halb oder fast Vegetarier sind.
Ein relativ neuer Begriff, Flexitarier, wurde für diejenigen geschaffen, die eine vegetarische Ernährung bevorzugen, aber aus verschiedenen Gründen in den Ferien gelegentlich einen Hamburger, eine Peperoni-Pizza oder einen Truthahn mit ihrer Familie essen.
Pollotarier und Pescetarier sind Begriffe, um das Huhn und den Fisch zu beschreiben, die bei diesen speziellen halbvegetarischen Diäten erlaubt sind.
Gesunde Vegetarier ernähren sich nährstoffreich auf pflanzlicher Basis. Durch die Auswahl verschiedener Lebensmittel ernähren sich Vegetarier aller Art eher ausgewogen. Anders als viele glauben, können Vegetarier ihren Tagesbedarf an Eiweiß problemlos mit einer fleischlosen Ernährung decken.
Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass manche Menschen feststellen, dass sie mehr Energie haben, einen vegetarischen Lebensstil zu leben, wenn sie die Art der vegetarischen Ernährung finden, die am besten zu ihnen passt.
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