Verwendung von Palmöl – Die Vorteile der Verwendung von Palmöl
Palmöl ist ein nahezu überall einsetzbarer natürlicher Rohstoff und damit eines der beliebtesten Agrarrohstoffe. Das vielseitige Öl wird von Waschmitteln und Seifen bis hin zur Margarine- und Kosmetikherstellung verwendet. Fast jedes Verbrauchsmaterial enthält Palmöl. In den europäischen Ländern ist die Rohpalme auch ein primärer Ersatz für Rapsöl.
Palmöl für Biodiesel
In Europa besteht eine hohe Nachfrage nach Rohpalmöl für Biodieselzwecke. Viele große Produzenten investieren stark in die Raffinerien, die für die Umwandlung von Rohpalmen in Biodiesel erforderlich sind. Aufgrund der aktuell hohen Preise für fossiles Rohöl gilt Biodiesel als alternative Kraftstoffquelle zu Benzin für Fahrzeuge.
Speiseöl für die Lebensmittelproduktion
Palmöl ist ein wichtiger und vielseitiger Rohstoff sowohl für die Lebensmittel- als auch für die Non-Food-Industrie. Es trägt zur wirtschaftlichen Entwicklung der Produktionsländer und zur Ernährung von Millionen Menschen auf der ganzen Welt bei. Das Öl besteht zu etwa 50 % aus gesättigten Fettsäuren und zu 50 % aus ungesättigten Fettsäuren. Aufgrund dieser einzigartigen Eigenschaft kann Palmöl unter kontrollierten thermischen Bedingungen in zwei Komponenten getrennt werden, eine feste Form (Palmstearin) und eine flüssige Form (Palmolein). Palmöl wird häufig in gesunden Bio-Lebensmitteln verwendet, da die einzigen anderen festen Bio-Fette hochgesättigte Butter und Kokosöl sind.
Rohpalmölproduktion
Aufgrund seiner natürlichen Form ist Palmöl völlig frei von genetischen Veränderungen (GM) und weist den höchsten Ertrag pro Hektar auf als jedes andere Naturöl. Dies wird aufgrund der Umweltbelastungen bei der Ausweitung auf umweltsensible Gebiete als wesentlicher Vorteil angesehen. Plantagenflächen sind weit verbreitet in den tropischen Regionen Asiens, Afrikas und Südamerikas. Die größten Produzenten sind Malaysia und Indonesien mit einer gemeinsamen Produktion von rund 90 Prozent des Welthandels. Malaysia gibt an, 1995 mit 51 % der Weltproduktion der weltweit größte Produzent gewesen zu sein.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Palmöl und seine Fraktionen eine praktische und attraktive Wahl für Importeure und Lebensmittelhersteller sind, insbesondere in Ländern der Dritten Welt. Dies liegt an der preislichen Wettbewerbsfähigkeit, der ganzjährigen Verfügbarkeit, der Vielfalt und der Vielseitigkeit für essbare und nicht essbare Anwendungen.
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